Быстрый суп с консервированным тунцом - отличная идея, когда времени на приготовление первого блюда очень мало. Горячий обед всего за полчаса!
Этот суп не претендует на гордое название "уха", но он очень хорош. Вкусный, ароматный и элементарный в приготовлении. В моем запасе всегда есть несколько баночек консервированного тунца, который я использую для салатов и пасты, фаршированного перца и пирожков, бутербродов и этого быстрого супа.
Стараюсь покупать консервы по акционным предложениям, выбирая тунец как в масле, так и в воде (или как говорят, "в собственном соку").
Я долго сомневалась, нужна ли в этом супе кукуруза, но в итоге решила, что нет. Сочетание продуктов получается завершенным само по себе, а перец, лук и чеснок не перебивают вкус тунца, а лишь удачно его подчеркивают. Кстати, в блюдо идет вся банка без отходов - на масле мы обжариваем остальные ингредиенты.
Если у вас мало времени на приготовление первого блюда, этот суп - то, что надо.
Быстрый совет
Рекомендую использовать красный или оранжевый перец - он более ароматный, чем зеленый.Как приготовить суп с консервированным тунцом
Суп с консервированным тунцом - быстрый и сытный обед всего за полчаса.
Ингредиенты:
- 1 крупная луковица
- 1 небольшой красный или оранжевый сладкий перец
- 2 зубка чеснока
- 2-3 картофеля
- 1 банка тунца в масле
- несколько веточек петрушки
- 4-5 ст. воды
- соль
- растительное масло
Приготовление:
- Картофель чистим и режем кубиками. Лук, чеснок и петрушку - мелко, перец - небольшими кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном сливаем масло из банки с тунцом. Если его мало, добавляем немного растительного масла. Выкладываем лук и перец, обжариваем до мягкости, добавляем чеснок.
- Выкладываем картофель, обжариваем 5 минут все вместе.
- Заливаем водой и варим до готовности картофеля.
- Добавляем тунца из банки и петрушку, соль по вкусу. Варим 3-4 минуты.
Попробуйте эти блюда с консервированным тунцом!
Эх, давненько я не делала рыбных супчиков! Час пробил)))
ОтветитьУдалитьМы недавно прикончили очередную порцию. Мой муж не фанат рыбы, а этот супчик ест с удовольствием :)
Удалить