Для этого сытного и очень простого в приготовлении супа вам потребуется банка вареной фасоли, любые копчености и немного овощей.
Я часто варю супы именно "на скорую руку". Постоянные читатели знают, что у меня своя система: я всегда держу запас продуктов, из которых легко и быстро можно сообразить десяток блюд. Именно из этой категории - суп из консервированной фасоли с копченостями, в данном случае в их роли выступил куриный рулет.
В конце поста вы найдете ссылки на другие быстрые супы за 30 минут, которые можно приготовить с использованием консервированных продуктов.
Копчености и бобовые - идеальное сочетание, в чем вы убедитесь, приготовив этот супчик.
Быстрые советы
- Для основы можно использовать готовый бульон из курицы. А для бульона на скорую руку разведите в 4-5 стаканах воды куриный кубик.
- Можно заранее сварить большую порцию бульона и заморозить в контейнерах, чтобы сэкономить время на приготовлении первых блюд.
- Мясные изделия подходят любые: куриный рулет, колбаса, ветчина. Главное - чтобы они имели копченый вкус.
Как приготовить суп из консервированной фасоли с копченостями
Сытный и насыщенный суп из консервированной фасоли с любыми мясными копченостями можно приготовить всего за полчаса.
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица
- 1 маленькая морковь
- 100 г ветчины/ куриного рулета/ копченой колбасы или сосисок
- 2-3 зубка чеснока
- 5 ст. куриного бульона или воды с разведенным бульонным кубиком
- 1 банка белой консервированной фасоли
- 1/2 ч.л. сушеной петрушки
- 1/2 ч.л. сушеного укропа
- 1 лавровый лист
- соль
- растительное масло
Приготовление:
- Нарезаем лук и морковь кубиками, ветчину - соломкой. Чеснок пропускаем через пресс. Фасоль промываем от жидкости из банки.
- В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и морковь, обжариваем до мягкости лука.
- Добавляем чеснок, перемешиваем, выкладываем ветчину. Обжариваем 3-5 минут все вместе.
- Вливаем бульон, добавляем фасоль, сушеную зелень, лавровый лист. Варим под крышкой на небольшом огне до мягкости моркови. Солим по вкусу.
Ищете рецепты быстрых супов? Попробуйте эти!
- Суп из томатного сока с кукурузой и копченостями
- Томатный суп с фасолью и сосисками
- Суп с консервированным тунцом
- Молочный суп с грибами
Комментариев нет:
Отправить комментарий